竞争加剧 白酒大单品迎来最好和最坏时代

2020-02-07 作者:供求信息   |   浏览(196)

   未来白酒企业间的竞争,不再是价格之间的较量,而是大单品与大单品间的竞争。3月22日举办的2017全国春季糖酒会分论坛上,泸州老窖(42.990, 0.00, 0.00%)博大酒业副总经理杨成表示,大单品正不断被消费环境、渠道和经济形势所催生,白酒企业迎来最好和最坏时代,只有抓住价格带机会、大光平瓶机会、健康白酒机会、时尚衍生机会和即饮小酒机会才能突围。

  

  

   杨成认为,当下及未来3——5年是大单品成长的最好时期,也是最坏时期,大单品间的竞争将异常激烈。城乡经济一体化、大地域经济一体化人后流动于聚集后的社会经济发展催生大单品。消费升级后,产业集中度、品牌集中度、价格带集中度、区域集中度得到提升,消费结构变化催生大单品。而在竞争方面来讲,白酒总量见顶、结构分化竞争形态变化催生大单品。此外,互联网、新零售的商业和渠道变革催生大单品。

  

   大单品共有几种不同形态,分别是品牌型大单品、规模型大单品、全国性大单品、区域型大单品和差异化细分型大单品。而成功的大单品均拥有品牌支撑高度与力度、产品品质与颜值、市场定位的精度与深度、渠道运作能力与效率组织的持续攻坚能力、企业资源与实力。

  

   对白酒企业来说,未来可能出现大单品的五个机会。首先是价格带机会,100—500元价格带,大众消费规模化升级驱动风口,特别是200—300元带拥有潜力;其次,大光瓶机会,3—5年内60元以下,切割和期待低端盒装产品,预计容量800—1000亿,成长性高于整体行业。第三,健康白酒机会,真健康落地,品牌是关键,健康白酒风口初现。第四,时尚衍生机会,白酒向新型时尚型酒精饮品延伸,拓展消费场景的风口。此外,白酒在大单品方面还拥有即饮小酒机会。杨成认为,即饮小酒不是低端酒,而是消费场景品类细分,切割城市8090人群休闲娱乐型聚众消费市场。

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