【案例】一天半卖掉一万瓶,看看吴晓波们是怎

2020-02-04 作者:酒文化   |   浏览(191)

   端午节过后,杨梅树上挂满了杨梅。 杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,这是小学语文课文《我爱故乡的杨梅》中的句子,想必很多人还有挺深的印象吧?

  

   对杨梅不太熟悉的人,可以继续读下去:杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,因为太红了,所以像黑的。你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越爱吃,简单的描写,可以让人知道杨梅的产地、外形和味道。

  

  

   据《本草纲目》记载,杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气的功效。而杨梅也可以酿出风味独特的杨梅酒。从酒的分类上来讲,杨梅酒与葡萄酒一样都属于果酒(其他几类酒是白酒、黄酒、啤酒和配制酒),只不过杨梅酒没有葡萄酒那样普及,应该是因为杨梅产量较低的原因。

  

   早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒。杨梅酒香味浓郁,口味香醇。富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素,可以平衡酸碱、和谐养生。盛夏时节饮杨梅酒,还能让人气舒神爽,消暑解腻。

  

   知名财经作家、出版人吴晓波,1999年租下杭州千岛湖的一个半岛,在岛上种了4千棵杨梅树。16年后的今天,他决定酿杨梅酒,并取名吴酒。千岛湖的自然环境是众所周知的,这保证了他杨梅酒原料的品质。据说吴酒选用古法酿制,具体怎么酿的我就不知道了。不过,吴酒最引人注目的,应该是它的策划和营销。吴晓波引进了专业的果酒贸易策划团队,精心设计了独具江南风韵的酒瓶,用自己的语录作为酒盒上的酒标,再利用他本人巨大的粉丝数和影响力,今年6月份在自媒体平台发售吴酒,据称一天半就卖出了一万瓶。吴酒的成功,显示出粉丝经济的力量,也显示出杨梅酒的魅力。

  

   我没有品尝过吴晓波的吴酒,却品尝过另一家浙江产的杨梅酒,而且对造酒的人印象颇深,一直想写几句个人感触。这个人叫马中秋,自称种杨梅的农夫,正式身份是浙江仙居县东魁杨梅基地总经理。北纬28度线上的仙居东魁杨梅,个头如乒乓球大,现在已是台州优质农产品的招牌。马中秋承包杨梅山,比吴晓波要晚三四年。但文化水平并不高的他,从小喜欢文学和艺术,结交了一大批文人雅士。他自己注册的东坑杨梅包装上,印有很雅致的风景水墨画,让他的产品在文化品位上,瞬间秒杀很多同行。

  

   最值得一说的是,马中秋这位农民在销售杨梅酒时,也借用了互联网和新媒体的力量。我在新浪微博工作的时候,帮他的仙居东魁杨梅微博作了加V认证。原以为这就是一个普通的商户微博,没想到,他竟然连续几年每天保持微博更新,几乎每天都发三两条杨梅相关的内容,但大部分并不直接推销产品,而是知识性、文化性、生活性内容,比如这个重阳节他就发了李清照的词,至今已经发了近万条微博。虽然他的微博粉丝至今没过一万,只有吴晓波的400分之一,却积累了不少精准和忠实粉丝。通过微博好友互动,他还热情邀请粉丝杨锦麟去仙居采摘杨梅。不少上海杭州等地市民看了微博后循迹而去,甚至几十箱上百箱购买他的产品。

  

   我没有问马中秋今年的杨梅和杨梅酒经营业绩。或许,他的杨梅酒产品比不上吴酒那么高大上,他靠自己每天发发微博营销,也不可能达到吴酒那样的火爆。但是,正如吴晓波所说的,品杨梅酒,品不完的更是一种情怀,喜欢,是一切付出的前提,马中秋为他的杨梅事业那样付出,显然也有很强的喜欢因素在里头,否则不可能坚持推广杨梅文化那么久。我想,不一定非要说情怀这样的大词,至少他对生活的那份热爱,值得所有爱酒的人敬重。

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