预调鸡尾酒“百亿泡沫”速生速灭

2020-02-04 作者:酒业新闻   |   浏览(177)

  推出预调鸡尾酒一年,黑牛食品在2015年11月开始公开拍卖数家工厂,当中包括了当时火热上线的预调鸡尾酒生产线。同时,公司的实际控制人、董事长林秀浩转让股份并辞去职务,实际控制人变更。一同辞职的还有董秘、财务总监、证券事务代表等多名高管。

  “黑牛太激进了,在严格意义上,他们也是被市场误导了”,曾经参与过黑牛食品达奇项目,观峰咨询智业集团董事长杨永华对《第一财经日报》记者坦言,回忆一年前,“这个市场的火热就是被炒出来的,现在回过头来看,所有产品都有成长周期,现在预调酒还属于引导期,但大家都忽视了这个客观的周期。黑牛食品当时对这个产品给予了很高的期望值,采取了全渠道的覆盖,但可以看到,在KA渠道(备注:商超等)很多预调酒生产日期都在半年前的。”最后由于不认同策略,杨永华退出了这个项目。

  从2014年底到2015年底,随着黑牛食品公司内部的一系列变更,他们所运营了一年的鸡尾酒业务终于露出了真面目。鹏元资信评估出具的2016年不定期跟踪信用该评级报告显示,曾经备受黑牛食品推崇的预调酒业务,在2015年1~9月间仅销售1090.10吨,实现销售收入2291.94万元。黑牛食品拥有的预调酒的年产能可以达到2.4万吨,但产能利用率却只有5.78%,“2014年12月推出市场的预调鸡尾酒销量不达预期”,鹏元资信评价道。

  至此,黑牛食品已经将全部预调酒生产线卖掉。对于预调酒业务的最新情况,黑牛食品公司有关人士以“现阶段公司不适合做任何采访、说任何话,请以公告为准”为由,回绝了记者的采访。

  这场疯狂,让锐澳也感受到“寒意”。

  最近,百润股份就调低了净利润增长区间,从本来预计的同比增长150%~200%,达7.17亿元至8.6亿元,调整为同比增长60%~90%,净利润在4.59亿元~5.45亿元之间。一不愿透露姓名的券商分析师向记者坦言,虽然看似增长,但显然鸡尾酒2015年下半年已经处于亏损状态了,2015年上半年,百润股份的净利润是6.13亿元,按照目前预测的净利润区间,下半年业绩其实是亏损了0.68亿元-1.54亿元。

  这是锐澳多年几何级增长首次迎来下滑。甚至,深圳证交所也关注到该事件,还曾两次致问询函到百润股份。百润股份也承认预调酒业务“实际运营与原预计出现较大差异”。该公司解释,“主要是因为预调酒在国内属于新兴行业,无行业先行参考数据”,同时还表示,“公司管理层迅速调整了短期保持高速增长的经营方针,实施了通过短期调整、整固促进长期健康发展的经营方针”。

  跟着这股大潮,去年3月进入预调鸡尾酒行列的经销商王先生现在看着库存就在发愁,“去年3月进的货,至今还没有卖完,现在是春节旺季了,搭配一些白酒一起促销着卖,要是到了年后,产品保质期还有一半的时候,就只能甩卖了。”他对本报记者表示,本来一箱锐澳预调酒的进货价210元,但进货的第二个月,价格就跌到了170元,到5-6月份,价格就跌到了160元,“现在卖一箱平均都要亏30元左右”。

  另一已经进入预调鸡尾酒行业数年的经销商彭先生对本报记者表示,预调鸡尾酒在这波疯狂纷纷进入KA渠道,这就是拖垮业绩的关键,“半年卖不出去都是常态。”

  记者走访了广州多家商超也看到,目前锐澳、冰锐等主流鸡尾酒的生产日期多在2015年5~6月之间,有部分生产日期甚至在2015年2月,按照产品保质期18个月计算,这些“快消品”已经过了三分之一保质期。在相同的超市或便利店,百威、青岛等啤酒的生产日期多在去年10~12月之间,部分可口可乐的生产日期甚至在今年1月份。

  “一般饮料、啤酒类快消品,库存在两个月左右,有的动销好的是1.5个月”,彭先生表示,自4月进了1000箱货后,市场上的预调鸡尾酒就开始销不动,“市场上的货太多了,像锐澳一下子上了那么多产能,市场上的货量太多了,产品都是有保质期的,时间一长,大家就会开始争相甩货,这样,行业就会进入一个恶性循环”,他坦言,现在卖货都在亏本卖。

  第一财经日报

  

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