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      麥飯石鍋到底值不值得買?我替您親身體驗過啦

      2020-08-05 11:15:52

      我前段時間買了一款麥飯石炒鍋,其實在下手之前我做了很多功課。百度、知乎都看了不少文章,Z終得出的結論就是麥飯石鍋這個概念應該只是商家的一種宣傳噱頭,有很多測評的文章都找了市場上若干樣本,經過各種檢測,這些鍋的鍋體都是合金的,然后上面只是麥飯石色的涂層而已,都不包含天然麥飯石成分,其實都是一種普通的不粘鍋而已。

      上面的圖片是我買的那個新款韓國原裝進口黃金麥飯石、燃氣灶電磁爐通用不粘炒鍋,圖片是網頁上面的介紹,你可以清楚地看到Z里面那層,明確寫著內部黃金麥飯石色滲透層,這說明其實只是一種帶顏色的圖層而已。

      那么下面說說為什么我做了這么多攻略之后還是下手了呢?

      一、始于顏值

      我動心想買麥飯石鍋是因為看了很多美食博主的視頻,幾乎人手一個麥飯石鍋,就是不用來做菜,單單放在灶臺上也是非常賞心悅目的一種存在。對于精美的廚具和餐具我一向是沒有什么抵抗力的,是不是大家都和我差不多呢?

      正好家里原來的炒菜鍋涂層也有一些脫落,怕對健康有影響,因此在3.8婦女節那天我下手了這款鍋。兩天后就收到了,迫不及待的打開看看顏值確實不錯,尤其是背面的鉆石切割工藝,真的是非常漂亮。

      二、忠于不粘

      收到當天清洗干凈后我就涂油開鍋了,放了一夜,第二天晚上就用來炒菜了。說實話,對于它的不粘性能我是非常點贊的,炒菜非常方便,真的是一點兒都不粘。這些天來我試驗了煎蛋、炒菜、烙餅、煮面等等,效果令我非常滿意。關鍵是可以減少油的用量,炒菜的時候只要放一點兒油就可以啦!煎蛋的時候不放油都可以,也是一點不粘的。

      清洗的時候也非常方便,等鍋體變涼后用清水沖洗,污垢的地方用贈送的洗鍋布輕輕擦拭干凈即可,不推薦用洗潔精,所以可以又減少一項污染源了,而且還節約用水。我已經決定再買一口送給婆婆啦!

      下面說一下使用中的注意事項,力爭讓鍋的壽命能夠更長久一些。

      1、首次使用時,請一定要開鍋后使用,不建議使用洗潔精,以免影響不粘效果。我每次都是炒完菜就放在灶上自然降溫,吃完飯刷碗時Z后清理這個鍋,用贈送的清潔巾在流水下一抹就非常干凈啦。

      2、不要在空鍋的狀態加熱,易氧化變黑,影響不粘效果,一般我都是開火同步放油,用中火或小火燒熱后再進行后續操作,也不能用金屬鏟子,以免劃傷涂層。

      3、使用說明中寫著不要在使用后的鍋里保管食物,一定要清洗后完全干燥。所以我每次都是炒完菜就盛出來,鍋晾涼后趕緊洗干凈倒扣,保持干燥。

      通過我這一個多月來對麥飯石鍋的使用,目前看來物有所值。對于麥飯石這個概念我覺得要降低期望值,就按照一個顏值比較高的普通不粘鍋來看待它,倒還更恰當一些。如果您恰好要換個炒菜鍋,不失為一個好選擇!歡迎有使用經驗的朋友們一起來說說是不是這樣的呢?


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